蔬菜工厂化生产技术研究

　　1、研究目标

　　结合我区农业发展实际，瞄准21世纪农业发展的总体趋势，集成国内外农业高新技术，加快设施农业技术研究与设备开发，加速我区工厂化高效农业的发展。

　　2、主要任务

　　瞄准21世纪农业发展的总体趋势，集成国内外农业高新技术，加快设施农业技术研究与设备开发，带动优质高效农业发展。

　　筛选开发一批适合工厂化高效农业生产的名优特新专用蔬菜、瓜果新品种，重点拓宽种质资源，尽量选育出增产潜力大、优质、多抗、耐贮运的黄瓜、西红柿、茄子、甜椒等温室主栽蔬菜种类专用品种。同时，筛选开发新一轮的名优特新蔬菜种类，并加强反季节专用品种和露地优良品种的选育，增加春提前、秋延后的露地蔬菜的栽培技术开发。

　　研究设施农业温室结构，光、温、水、气微气候监测与调控技术，光谱选择性棚膜及应用技术，周年生产和反季节栽培技术，肥料，农药无公害施用技术，生产机械和生产环境控制设备等关键技术研究，开发设施栽培营养调控技术、节水灌溉技术和无害化生产技术体系，为建立集约、高效、无害化设施农业示范区提供技术支撑。

　　蔬菜采后贮藏与加工技术。制定完善产品质量检测标准；研究开发产吕分析、清洗、包装流水线；开发新的天然保鲜剂；采后生理调节剂，气调保鲜与包装新技术，，研究开发蔬菜深加工技术，提高产品加工增值率。

　　3、考核指标

　　筛选出一批增产潜力大、优质、高效、多抗、耐贮运、适于市场需要的蔬菜、瓜果温室主栽品种，研究提出综合配套技术并建立示范基地。

　　研究提出温室蔬菜主栽品种工厂化快繁育苗技术体系并建立示范基地。

　　研究建立日光温室光、温、水、气微气候调控监测体系和人工、智能监测方法，并建立示范样板。

　　研究提出基质栽培技术体系及肥料、农药无公害施用技术体系，提出适合农户推广的基质配方和适合现代企业规模化生产的基质营养调控方法和配方液体肥料。

　　建立适合我区推广的先进实用工厂化蔬菜生产综合农业配套技术体系，并建立示范样板，样板温棚比现行温室生产产量提高1倍左右，节水50%-70%，节省肥料40%，降低农药用量50%，提高劳动生产率100%。

　　提出蔬菜瓜果保鲜新工艺，产后加工包装和冷贮运输新技术，商品率提高到90%左右，损失率降低到10%以下，货架期延长5-7日，产品品质符合无公害食品要求。

　　4、承担单位

　　宁夏农林科学院蔬菜花卉所、吴忠国家农业科技园区管委会银川昆仑高科技农业园区